Прополис: свойства и применение. Как получить пользу от прополиса?

23.02.2015


Прополис: свойства и применение. Как получить пользу от прополиса? 

 

Нет пасечника-пчеловода, не знающего о прополисе – одном из продуктов, который можно получить из улья. Но многие люди, далекие от пчеловодства, в силу качеств и особенностей данного вещества тоже вынуждены искать его. А для некоторых людей прополис может стать доступным решением проблемы, но они просто не представляют что это, и как его можно использовать в быту и… лечении. Попробуем восполнить этот пробел.

 

Что такое прополис?

 

ПрополисПо сути, это смолистое вещество, производимое пчелами, его часто еще называют «пчелиный клей» или «черный воск». По консистенции схож с воском и при плюсовой температуре легко деформируется, сохраняя общую целостность. Запах достаточно приятен, в свежем виде прополис пахнет одновременно хвоей, травой и листьями, если его поджечь, то аромат дыма ассоциируется с церковным ладаном. Цвет его может варьироваться от темно-зеленого и желтовато-коричневого до коричневого и темно-бурого. Он съедобен, но рискнувших попробовать его в чистом виде он огорошит жгучим горьким вкусом.

 

 

С течением времени клейкость и пластичность теряются, вещество твердеет и темнеет (аж до черного цвета). Если соблюдать правила хранения – держать прополис плотно закрытым, сухим, в темном месте и при температуре 15-22 оС, то основные его свойства сохраняются не меньше 10 лет.

 

До сих пор точно не установлен процесс образования прополиса. Изначально предполагалось, что уза (еще одно название прополиса)- это обработанные особыми секреционными ферментами пчел клейкие вещества, собираемые насекомыми с почек ряда деревьев – ольхи, тополя, каштана и так далее. И действительно, рабочие пчелы часто приносят клей на лапках, и могут даже скусывать частички древесных почек. Все это потом обрабатывается и используется. Однако со временем было подмечено, что от наличия в пределах досягаемости подходящих деревьев зависит лишь количество имеющегося в улье прополиса, но не само его наличие.

 

С учетом того, что в прополисе всегда содержится пыльца, имеет право на жизнь  версия немецких исследователей (Век, Филипп, Кюстенмахер и другие) о внутреннем происхождении пчелиного клея. Приверженцы этой теории считают, что он является остатком первой фазы переработки пыльцы. Но ведь, в ульях, расположенных ближе к перечисленным выше деревьям всегда больше прополиса. Получается, что правы все! И прополис может быть приносимым извне, и создаваемым внутри. Остается понять, почему уза так важна для самих пчел, если они готовы не только ее собирать, но и делать самостоятельно!

 

Причем в современном мире, при недостатке пыльцы и древесных почек (а также в случае чрезмерной выборки прополиса пчеловодом) пчелы пускаются на хитрость. Отмечены случаи, когда насекомые несли в улей гудрон, пластилин, смолу и прочие материалы, которыми они пытаются заменить узу. Поэтому пасечник просто обязан контролировать степень достаточности природного сырья, если не хочет снижения качества продукта. А покупателю стоит внимательно относиться к выбору продавца (поставщика) прополиса.

 

Зачем прополис в улье?

 

Наиболее заметен прополис в виде пленки на стенках улья и  на рамках, а также в виде наплывов перед летком. Кстати, как раз это послужило основой для греческого названия вещества: «про» - спереди, «полис» - город-крепость. Поэтому легко понять его явные функции – герметизация соединений и сужение (зимой закрытие) летка для защиты внутренностей улья от внешних воздействий и вторжений. Но есть у пчелиного клея и другие предназначения:

 

  • Пчелы добавляют узу в воск, используемый при постройке сот, что повышает их пластичность и прочность. В зависимости от региона доля содержания прополиса в воске составляет 5-10 процентов

 

  • Пчёлы и прополисГотовые соты перед кладкой всегда «промываются» прополисом, тем самым выполняется их полировка, доочистка и дезинфекция – в нем содержатся кислоты и другие вещества, уничтожающие микроорганизмы. Кстати, это же свойство позволило пчелам устроить некий «дезинфекционный шлюз» - каждая пчела, прилетевшая в улей, просто вынуждена «вымыться» переползая по летку, покрытому узой

 

  • Используется пчелиный клей и для фиксации всех подвижных частей внутреннего устройства улья, поэтому начинающие пчеловоды часто воспринимают это вещество лишь как досадную помеху при обслуживании и сборе.

 

  • При попадании в улей животных настолько большого размера, что пчелы не в состоянии их вынести после умерщвления, например, мышей, трупики тоже «закатываются» в прополис. Подобная операция позволяет не бояться вредных продуктов разложения органики – животное превращается в мумию.

 

Таким образом, практически нет мест в улье, где бы не использовался прополис, при этом в доступном виде (там, где пчеловод может снять прополис без ущерба для пчел) один рой за сезон может «дать» от 100 до 300 грамм узы.

 

Как давно знают люди о прополисе?

 

Очень многие свойства веществ люди узнают благодаря животным и насекомым, а иногда даже не задумываются, а просто в подражание начинают искать схожие варианты применения. Если судить по истории использования «черного воска», то с ним происходило все именно так…

 

Древний Египет

 

Из наиболее давних упоминаний узы стоит выделить расшифрованные древнеегипетские записи. Согласно полученным данным жрецы, в то время являвшиеся людьми, наиболее близкими к медицине и химии, использовали в своей деятельности клейкое вещество, добываемое в пчелиных ульях вместе с медом и воском.

 

Мумификация прополисомПравда лечебное применение прополиса ограничивалось накладыванием повязок с узой на раны и ожоги, причем частенько больному из-за неправильно подобранного количества (и, возможно, вследствие аллергической реакции) становилось только хуже. Зато куда распространенней было подсмотренное у пчел применение – мумификация покойников. Многие современные египтологи должны благодарить среди прочего и прополис, ведь именно он и еще несколько компонентов обеспечили работой этих любителей поковыряться в мумиях.

  

Древняя Греция

 

Нация воинов и мыслителей тоже не оставила вниманием данный продукт. И тоже, в основном, использовала его как антисептик. Считается, что использованием прополиса в быту – для лакирования мебели, герметизации посуды при хранении продуктов и прочих подобных операций греки обязаны Аристотелю. В одно время этот изыскатель изучал жизнь пчел, и даже построил прозрачный улей, но таким образом смог узнать только одно – насекомые очень быстро покрывают внутренние поверхности стенок темным веществом.

 

Древний Иран

 

Выдающийся философ и врач Абу Али ибн Сина, которого в Европе больше знают под именем Авиценны, в своих изысканиях также интересовался пчелиным клеем. В одном из его трудов «Канон врачебной науки» упоминается грязь ульев (грязный воск). Судя по описанию, речь идет именно о прополисе, и если принять во внимание слова «немного чистит и сильно смягчает», то можно примерно представить основное применение прополиса по мнению Авиценны – лечение тех же ран и ожогов, а также удаление мозолей.

 

Средневековая Грузия

 

Судя по тому, что практически каждый грузинский лечебник Х-ХII веков упоминает варианты применения прополиса, данное вещество было хорошо знакомо на Кавказе, причем как в среде профессиональных врачей, так и среди простого народа. Его добавляли в средства для профилактики и лечения зубов, восково-прополисные лепешки клали на грудь простуженным, а чистой узой протирали игрушки и инструменты, опять таки выводили с его помощью мозоли и запечатывали некие емкости.

 

Европа

 

Прополис в Средние ВекаВсе, что было сказано выше (кроме мумифицирования) будет применимо и к Европе. Но хочется выделить один из вариантов – официально не подтверждается, но есть версии, что при создании своих неповторимых лаков Антонио Страдивари использовал прополис, и что это один из компонентов, помогших ему превзойти своего учителя Николо Амати.

 

Так или нет все было, доказать сложно, если вообще возможно. Но, фактически любая нация во все времена находила применение прополису, и в большинстве своем способы использования схожи. Это неудивительно, ведь по своему общему составу это вещество, например с евразийского континента, будет очень приближено к пчелиному клею, собранному в Африке, Америке или Австралии. Ну а славянам, у которых даже многие фамилии носят отпечаток связи с пчеловодством (Пасечник, Бортник и так далее) не знать о прополисе, его свойствах и… составе было бы совсем стыдно.

 

Из чего состоит прополис?

 

Впрочем, не знать химического состава прополиса как раз не стыдно, особенно с учетом того, что даже современные химические лаборатории не позволяют получить доскональную картинку. Здесь удивляться нечему – прополис в целом не является единым веществом и просто не может иметь стандартизированной химической формулы.

 

Органические вещества в нем, это сразу 16 классов, разбитых на 4 группы. Известно порядка двухсот возможных соединений, при этом только в одном образце их может насчитываться до полутора сотен. Именно эта множественность помимо прочего и является основой для столь уникальных свойств прополиса. Но об этом чуть позже, а пока попробуем вывести «среднее арифметическое».

 

Примерно половина массы образца, это смолообразные компоненты. К ним можно причислить ароматические кислоты, их эфиры и флавоноиды (причем последние представлены пятью разными соединениями, что само по себе достаточно уникально). Треть состава, это уже жирные кислоты, спирты и их эфиры. На 10 процентов «среднестатистический» пчелиный клей состоит из эфирных и ароматических масел.

 

5 % это различные субстанции, среди которых наиболее часто встречаются минеральные вещества, витамины (больше всего витаминов групп В), различные сахара, стероиды, а также лактоны, кетоны и хиноны. Не меньше, чем на 5 процентов (до 10-12 %) любой образец прополиса будет состоять из белков и аминокислот. Ряд аминокислот для человека просто незаменим, и возможность получить их в достаточно простой форме также уникальна.

 

Если говорить о микроэлементах, содержащихся в продукте, то гораздо легче перечислить отсутствующие из тех, что нужны человеку. Калий, магний, железо, марганец, цинк, кремний и многие другие, в общем, едва ли не вся периодическая таблица, здесь присутствуют. А еще, прополис, это один из потенциально наибольших поставщиков человеческому организму кальция – пользу этого минерала для хомо сапиенс знает любой, кто смотрит рекламу.

 

Если вспомнить о времени открытия прополиса, то тем более будет удивительным то, что ученые продолжают находить в нем ранее неизвестные компоненты. Совсем недавно удалось выделить из базового образца такие вещества, как кофейнокислый эфир и пиноцембрин – сильнейшие противогрибковые средства. По степени эффективности аналогов среди других противогрибковых препаратов природного происхождения у этих соединений не существует.

 

Все это вместе в разных сочетаниях и наделяет прополис целым рядом качеств и свойств, как характерных для других продуктов пчеловодства, а также прочих веществ, так и совершенно от них отличных. Попробуем выделить основные из них.

 

Свойства прополиса

 

Физические

 

Сбор прополиса с ульяИзначально мягкий прополис достаточно сложно выбирать из улья, но благодаря свойству изменять структуру при изменении температур проблемы со сбором у опытных пчеловодов не возникает. Зная, что при падении температуры ниже +15 прополис начинает твердеть и легко крошится, они просто выжидают нужные погодные условия и соскребают (специальной решеткой-теркой или подходящим скребком) пчелиный клей со стенок улья и рамок сот.

 

Чем выше температура, тем прополис пластичнее, а с достижением порога в 80-105 градусов может даже переходить в полужидкое состояние. При этом, одной из главных уникальных особенностей этого продукта, как органического вещества, является его высокая устойчивость к воздействию высоких температур. Даже если кипятить «черный воск» в течение часа, то он все равно сохранит большую часть своих качеств. Таким образом, его применение позволяет совмещать проблемное для других субстанций нагревание с сохранением необходимого в конкретной ситуации качества.

 

При этом собственная химическая устойчивость не становится помехой в тех случаях, когда в силу особенностей применения прополис нужно растворить. Прополис без проблем растворяется в бензине, метиловом и этиловом спирте. Немного труднее, но все же достаточно эффективно происходит растворение прополиса в уксусной кислоте и нашатырном спирте. По необходимости, и при надлежащей предварительной обработке получится растворить его и в воде, и в масле (растительном и животном).

 

Лекарственные и фармакологические свойства прополиса

 

Опять таки досконально все свойства прополиса сложно назвать изученными, но широкий спектр воздействия на различные микроорганизмы несомненен. При этом стоит помнить о высоком содержании сенситезаторов (эфиров кофеиновых кислот) способных стать причиной контактных дерматитов. Кроме этого многие соединения являются аллергенами.

 

Есть множество свидетельств тому, что пчелиный клей можно использовать в качестве анестетика. Но в то же время немало случаев, когда прополис не оказывал при применении никакого обезболивающего воздействия. И это при том, что научно доказан факт превышения обезболивающей силы прополиса (0-25 % спиртовой раствор) перед новокаином в 5 раз! Возможно, причина кроется как раз в множественности и вариативности состава.

 

Несомненными же являются антибактериальные свойства, а также способность замедлять и даже останавливать воспалительные процессы. Хотя в последнем случае большое значение будет иметь индивидуальное восприятие, степень развития воспалительного процесса, правильность дозировки и варианта использования. О том же, как, когда и в каком виде можно применять прополис будет наша следующая глава…

 

Возможное применение прополиса

 

Если забыть о старинных вариантах - дезинфекции предметов (инструментов), герметизации емкостей, лакировании деревянных поверхностей и так далее, то в современной жизни прополис чаще всего используется в традиционной и народной медицине. О том, насколько широким может быть спектр применения пчелиного клея легко судить по большому количеству лекарственных форм.

 

Цельный прополис

 

Никаких особых приготовлений такая форма не требует. Здесь главное, чтобы продукт был натуральным (некачественные подделки встречаются, к сожалению, очень часто), свободным от ненужных примесей. Обычно используется нагретым (размягченным) или перетирается в порошок и смачивается водой.

 

  • Аппликациями из цельного прополиса лечат раны, ожоги, обморожения. В небольших количествах возможно прикладывание к деснам при их заболеваниях и проблемах ротовой полости. Неочищенный прополис с большим содержанием воска используют при лечении гайморитов и бронхитов, накладывая нагретые лепешки на проблемные области. Бородавки, мозоли, натоптыши и ороговелости удаляют, привязывая к ним небольшие лепешки из пчелиного клея (наибольшей эффективности добиваются предварительно размягчив объект воздействия, и покрыв повязку непроницаемой пленкой).

 

Прополисная мазь

 

Прополисная мазьИзготавливается из измельченного, очищенного от воска прополиса. Подготовленный прополис заливают на 12 часов спиртом, после чего смешивают с переплавленным вазелином (возможно использование смешанных пополам вазелина и ланолина). Смесь варят при 70-80 градусах минут десять и отфильтровывают.

 

  • Прополисная мазь используется для наружного применения, практически во многих тех же случаях, что и цельный продукт. Но такая форма более удобна для хранения и применения, особенно если речь идет о местах, где накладывание (удерживание) повязки проблематично. К тому же мазь значительно быстрее впитывается кожей, а полезные вещества попадают по назначению в большем объеме. Примером более удобного применения именно мази может служить лечение геморроя, фурункулов в паховой и подмышечной области и так далее. Используется мазь из прополиса и в лечении кожных заболеваний – дерматитов и экзем.

 

Масло

 

Изготавливается в тот же способ, что и мазь, но вместо вазелина используется сливочное масло. Причем концентрация прополиса здесь значительно ниже – 1:6, 1:8 или 1:10, так как данная форма принимается вовнутрь.

 

  • Ее основное назначение – лечение повреждений слизистой желудка (гастриты), в некоторой степени помогает и при проблемах других органов пищеварительного тракта.

 

Спиртовая настойка прополиса

 

20 грамм прополиса заливают 80 мл. 96%-го спирта и настаивают неделю в закрытой посуде, периодически взбалтывая. Через неделю настойку требуется отфильтровать через бумагу, и она готов к употреблению. Возможен прием внутрь (капли) или использование для приготовления компрессов (разбавляется водой).

 

Как вариант, возможно приготовление спиртового экстракта с более высокой концентрацией – 3:10. Принцип приготовления тот же.

 

  • В чистом виде подобные формы практически не используются, а вот разбавленная дистиллированной водой спиртовая настойка прополиса одно из наиболее эффективных народных средств при лечении отитов. Сильно разбавленные настойки можно использовать для промываний слизистых, ран, полосканий ротовой полости.

 

Отвар прополиса

 

Готовится из расчета 1 часть прополиса на 10 частей воды. Прополис измельчают, засыпают в посуду и заливают нужным количеством воды, затем ставят на водяную баню. Часто встряхивая посудину, кипятят не менее часа. Готовиться непосредственно перед использованием, так как при хранении в таком виде прополис теряет свои качества.

 

  • Подобная форма используется чаще всего для лечения ожогов и травм глаз. Небольшая концентрация и отсутствие агрессивных составляющих будут гарантией того, что слизистая и роговица не будут раздражаться, а сам прополис ускорит заживление. Используется отвар и для полоскания рта при заболеваниях ротовой полости, в частности десен и зубов, а также при лечении воспалений уха. В последнем случае, как вариант, вода может быть заменена растительным маслом.

 

Молоко

 

Свежее молоко доводиться до 70-80 градусов и в него засыпается измельченный прополис (50-100 грамм на 1 литр). При постоянном помешивании (желательно использовать деревянную ложку) выдерживаем молоко в таком температурном режиме 10 минут. Охлаждаем, убираем образовавшийся восковый слой и отфильтровываем.

 

  • Получившееся молоко хоть и имеет нелицеприятный бурый цвет и горьковатый вкус, но помогает при многих проблемах со здоровьем. В частности при проблемах с желудком, пищеварительным и кишечным трактом.

 

Ингаляции

 

Возможны, как паровые – с растапливанием прополиса в воде, так и сжигание продукта.

 

  • Обычно применяют при хронических бронхитах, ларингитах, воспалении легких. По неподтвержденным данным (неофициальные свидетельства) с помощью ингаляций прополисом можно замедлить, и даже остановить течение туберкулеза и силикоза.

 

Обращаем ваше внимание, что все названные варианты использования пчелиного клея больше относятся к народной медицине, и не являются точными рецептами или руководством к лечению!

 

И вообще, официальная медицина относится к прополису достаточно осторожно. Признавая антибактериальные свойства данного продукта, прополис используют в качестве компонента многих мазей. Также существуют специальные лечебные зубные пасты и шампуни, в составе которых присутствует прополис. В то же время химическая множественность мешает использовать его более широко, и нужно признать небезосновательно – помимо многих полезных составляющих там есть и вещества человеку не нужные, а порой и опасные. Медики от науки желают более совершенных приборов, которые могли бы эффективно разделять прополис на компоненты, отсеивая все ненужное и выбирая только полезные компоненты.

 

АпитерапияНельзя не вспомнить и апитерапию – лечение при помощи укусов пчел и продуктов пчеловодства. Ее эффективность также многими традиционными врачами долго ставилась под сомнение. Но результативность применения апитерапии как минимум в лечении подагры и ревматизмов, это уже научно доказанный факт. И прополис среди составляющих данного вида лечения далеко не последний элемент.

 

По большому счету прополис, это природный антибиотик, поэтому и применение его соответствующее. И заканчивая разговор о вариантах применения прополиса, стоит отметить еще один момент. Возможно, по быстроте воздействия, трудоемкости и стоимости производства пчелиный клей и проигрывает синтетическим препаратам, зато его применение позволяет исключить фактор привыкания!

 

Синтетический антибиотик имеет стабильную формулу и потому неизменен. Бактерии же с легкостью адаптируются к подобным препаратам, поэтому при длительном приеме синтетического антибиотика степень его воздействия на болезнетворные микроорганизмы падает. И все бы ничего, если бы прием антибиотика осуществлялся напрямую, но современная пищевая промышленность поставляет в организм человека очень большое количество синтетики. Например, в виде остаточных количеств антибиотиков, содержащихся в рыбе, мясе животных и птицы, а также прочих продуктах, выращенных в больших хозяйствах, где антибиотики используются как при выращивании, так и в обработке продукции. Вот и получается, что человеческий организм привыкает к определенным синтетическим продуктам даже тогда, когда вроде бы их не принимает!

 

В случае же с прополисом всё та же множественность состава является непреодолимым барьером для микроорганизмов на пути к привыканию. Поэтому эффективность продукта через месяц и даже год будет столь же высокой, как сегодня или пару лет назад. Но это не означает, что всем необходимо немедленно отказаться от приема любых синтетических антибиотиков и перейти в лечении исключительно на прополис и его производные.

 

Во-первых, существует предостаточно болезней, перед которыми известные природные лекарства, и прополис в том числе, пасуют как минимум, а как максимум могут привести к осложнениям. Во-вторых, высокая активность компонентов прополиса и личные качества организма просто не позволяют применять данный продукт в лечении. И даже если рецепт лекарства перед вами был «утвержден» многими поколениями ваших (а тем более, соседских или приятельских) предков, не факт, что вам он не противопоказан.

 

Так что консультация у врача, перед тем как начинать применять прополис в лечении, обязательна!

 

И только врач может разрешить лечение, определить его способ, и назначить дозировку и срок. А на этом наш рассказ о прополисе можно заканчивать, ведь осталось только перечислить варианты, при которых его применение запрещено или нежелательно.

 

Противопоказания

 

Примерно 3-4 % людей изначально имеют аллергию на продукты пчеловодства. Еще у стольких же она может развиться при длительном приеме, из-за больших одноразовых доз или смешивания несовместимых продуктов. Прополис не токсичен, но может вызвать серьезные аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока и удушья. Так что для явных аллергиков он категорически запрещен, а люди с предрасположенностью к аллергии и (или) высокой восприимчивостью должны поостеречься.

 

До сих пор плохо изучено воздействие пчелиного клея на печень, желчные пути, поджелудочную железу и почки. Поэтому при заболеваниях перечисленных органов прополис, и препараты в которых он содержится, врачи стараются не прописывать. Самому тоже стоит помнить об этом факте, и вовремя предупреждать о подобных проблемах медиков.

 

При появлении любых новообразований ни их, ни любое другое заболевание лечить прополисом нельзя до консультации с врачом и подробного анализа. Хотя прополис и используется в лечении раковых заболеваний, при попытке воздействия на неизвестное новообразование возможна активизация его роста.

 

Если же противопоказаний к применению прополиса и содержащих препаратов у вас нет, и врач назначил лечение, то вам остается лишь два обязательных действия:

 

1. Купить качественный прополис

2. Выздороветь





Оставьте свой отзыв

Ваше имя
Сообщение

Отзывы

Отзывов пока нет